北美亚洲餐饮峰会休斯敦站圆满落幕

【本报记者慕石报道】第七届Taste of Asia(TOA)北美亚洲餐饮峰会7月21日成功举办，汇聚了全美200多位餐饮品牌创始人、行业精英、投资专家及专业人士齐聚德州休斯敦，全面探讨餐饮行业未来发展趋势、市场布局策略与实操经验。

峰会主题包括趋势解读与增长破局、资本视角与品牌扩张、德州餐饮实战与运营落地三个部分。TOA创始人胡艾玲（Cosmo Hu）在演讲中以战区、点位、赛道、复制、迭代、声量的“六要素理论模型”，精准解码亚洲餐饮品牌在美国市场的成功秘诀。同时强调了德州已成为北美餐饮市场增长速度最快的战略区域，引发现场热烈讨论。

首次发布的《2025北美亚洲餐饮趋势白皮书》成为峰会的一大亮点。该报告基于详实的数据和广泛的市场调研，系统分析了亚洲餐饮在北美面临的结构性机会与潜在挑战，被誉为未来五年行业布局的重要风向标，参会嘉宾纷纷表示受益良多。

作为本次峰会的全年冠名赞助商，北美最大亚洲餐饮技术服务商MenuSifu亮相峰会并做重要报告，该公司已为北美超过15,000家餐厅提供餐饮数字化转型解决方案。联合创始人李宇（Leo Li）强调：“我们不仅提供技术，更希望赋能每个亚洲餐饮品牌在北美市场的长远发展。”

在嘉宾论坛环节，行业精英聚焦数字化运营、自动化技术解决方案、智能饮料设备、精准营销、品牌资本运作、银行融资策略、财富管理与餐厅估值等热点话题展开广泛交流，气氛热烈。

李锦记高级行政总厨杨利华介绍菜品

活动当晚，峰会在Katy亚州城湘浙汇举办由李锦记特别赞助的闭门晚宴，特邀当地餐饮品牌创始人与业内精英参与，李锦记主厨精心呈现红油抄手、蚝油蒜香鸡翅、西湖牛肉羹、姜葱爆炒龙虾、黑椒照烧排骨、清蒸大黄鱼等地道精致菜品，让嘉宾们在美味佳肴中深入交流餐饮经营心得，现场气氛热烈而融洽。

晚宴抽奖环节，有八家连锁店的小厨娘餐馆负责人罗莉（左）抽到现金奖1000元，右为 MenuSifu 的销售副总裁 Alex Ma

TOA休斯敦站的成功举办，推动了北美亚洲餐饮市场的品牌、资本、技术、供应链的多元融合。作为亚洲餐饮产业生态的推动者，TOA将继续赋能品牌在北美市场的规模化和主流化，使其在北美市场实现跨越式发展。

北美亚洲餐饮峰会下一站将于8月3日至5日在洛杉矶举行。